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时间:2019-01-09 10:56:54   来源:  

京杭运河的存在,从春秋吴越而起,至今已两千五百多年历史。它是见证苏州崛起的文化遗产,更是人居基础的文化承载。

大运河在苏州古城蜿蜒流淌至今,似在诉说一个吴侬软语的故事。一席宴,有了风物,有了温情,也就有了连绵不绝的记忆。

当生活跨越山川河海,却囿于美食与爱。

心思入宴,不时不食

澹台湖大酒店出品的

“春、夏、秋、冬”四季版运河宴

遵循着苏州传统的时令变化

带你品味不一样的吴中

近期,吴中风情运河宴

更是在苏州市旅游局主办

“宴遇苏州 烹然心动”

2018苏州旅游饭店标准主题宴席比赛中

荣获二等奖

一席宴仪式越强,越沁人心脾

而这仪式的第一步

小薇觉得这非好食材莫属

毕竟,“大抵一席佳肴

司厨之功居其六,买办之功居其四。”

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吴中风情运河宴所运用的食材

均由酒店行政总厨精挑细选

当天捕捞的银鱼、野生的白鱼

.....

这些都是大自然对舌尖的馈赠

△澹台湖大酒店行政总厨 孙佩洪

冬渐深,韵更浓。吴中风情运河宴近期推出了冬季宴——姑苏暖冬,想不想用舌尖去一探究竟?

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庭前冷香

冷香迷离庭前家

澹台花雕香醉鸡

本地胡葱烧野鸭

荷香白切草湖羊

传统黄豆猪头糕

透亮水晶白鱼冻

滋味香熏冬香菇

母油香焖鲜冬笋

手工传统腌酒菜

吴门醉蟹忆江南

暖意如画

一夕冬暖意如画

苏味蟹粉虾双拼

澹香滋补玉璞盅

运河船娘鹅扎肉

传统运河糟三鲜

手拆蟹粉扒鱼脸

太湖渔家什锦蒸

澹台吉祥如意菜

鸡汤香焖大青菜

恭贺新禧五件子

澹台雪宴

澹台雪夜嘉客宴

澹台湖蟹粉小笼

老东吴传统雪饺

澹香萝卜丝汤圆

“赴运河四季时宴,品姑苏千载风华”以品鉴、体验苏帮菜美食,游览苏州运河、遗产景观,鉴赏昆曲、评弹文艺瑰宝,让游客在苏州澹台湖大酒店休闲品味苏式生活。

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古韵今风,枕河而居,在闹市之中沉静心灵,苏州澹台湖大酒店坐落于历史文化大富豪棋牌官网网址城南,绿水青萍、碧波荡漾的吴中澹台湖风景区中心,毗邻地标建筑东吴塔东侧300米,千年京杭大运河畔,位置优越,交通便利。2500年历史印痕"老苏州":人文、现代、自然的角度诠释古与今、中与西的完美对接中所散发出无穷的个性魅力,还有更多的惊喜等您去发现......

这里有

个性化年会体验

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苏州澹台湖大酒店

预约电话:0512-66358888

地址:江苏省苏州市吴中区太湖东路299号

 

 

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